Festival de sopas

Há quinze anos me reúno com meus queridos confrades da Confraria do Prazer, um grupo de amigos que adoram a boa comida e o bom vinho e por isso nos reunimos, para brindar nossa linda amizade e saborear os prazeres da boa gastronomia.

Desta vez, embalados pelo frio do inverno gaúcho, preparei um festival de sopas, com ajuda dos meu "sub chefs", sem eles a noite não seria tão prazerosa.

Sem falar nas maravilhosas panelas do Avelino... Le Creuset!

Preparei uma sopa de capeleti com frango completamente diferente das que já comi por aí. Depois um caldo verde adaptado, troquei a couve por espinafre, ficou uma delícia. Mas para mim a melhor de todas foi o creme de moranga.

Preciso pensar com calma para lembrar como preparei cada um, pois fui inventando na hora.
Mas por enquanto ficam as fotos.

Almoço de domingo

Numa retribuição carinhosa, minha amiga de adolescência Alessandra Pires, preparou junto com o maridão José um almoço completo, com entradinhas, prato principal e acompanhamento. A sobremesa foi especial também, caquis secos e frutas ao chocolate.

As entradas foram um pãozinho temperado tostado e ovos recheados, que estava realmente lindo (além de gostosos). Depois comemos um frango assado com um tempero especial e uma massa com molho de vários queijos.

Ale querida, estás aprovadíssima e como prometi, ganhaste espaço aqui no meu blog. Quando quiser é só voltar.