Molho para aipim

Adoro fazer um bom molho para comer com massas, nhoque ou aipim. Este foi para o último e preparei dourando a cebola picada, acrescentei cubinhos de carne e depois de dourar juntei tomates italianos pelados picados e deixei apurar. Temperei com sal, pimenta e manjericão fresco picado.

Cozinhei o aipim e depois de pronto cobri com o molho e uma quantidade generosa de parmesão ralado.