Sabe aqueles pacotinhos de moranga fatiada vendidos na feira? Pois é, usei um destes, cobri com água e coloquei a ferver.
Deixei ficarem bem macias, aí passei para o liquidificador, junto com a água de cozimento e bati bem.
Voltei para a panela, juntei uma caixinha de molho branco, noz moscada, curry, sal rosa, cebolinha verde e talinhos de salsa bem picadinhos e deixei ferver.
Pronto!
O molho branco pode ser substituído por requeijão.
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