Essas sobrecoxas são do tipo vapt-vupt.
Peguei daqueles cortes da Sadia, tirei a pele.
Aqueci uma panela, coloquei pasta de alho e molho shoyo,
depois as sobrecoxas.
Não vai óleo.
E assim vou cozinhando os pedaços, virando e acrescentando
aos poucos um cadinho de água para não grudar. Fui fazendo uns furinhos com o
garfo para penetrar o sabor.
Muito fácil e fica delicioso.
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